劇場版孤獨的美食家|連接起眾人的海洋

  民以食為天、吃飯皇帝大,許多俗諺早就說明了「吃」這件事,對人們來說有多重要。在面對不同背景的人時,即使文化不同、語言不通,由於共享著進食的本能,以及吃到好吃食物時油然而生的幸福感,美食永遠是跨文化旅行、交流的不敗話題。

  即使同樣是吃,因著不同地方的土地與文化,總會孕育出不同的食材,以及對食材的獨特運用方式,種種不同創造出千變萬化的美味,在舌尖跳躍著,帶給人們不同的感動。如果你有一份在世界各地旅行走逛的工作,是否會把握這個機會,好好品嚐各地風土民情所孕育出的各色美食?

  《孤獨的美食家》正是一部這樣的作品,講述身為雜貨進口商的井之頭五郎(松重豐飾演)因著工作之便,得以走遍日本乃至世界各地。大食量的他每次消耗過多腦力後,總會在咕嚕作響的肚腹催促下,尋找在地特色佳餚大飽口福。看著五郎津津有味的品嚐與點評,正是這部作品最獨特的魅力。

  原作中拜訪的每一家店,都是作者實際取材記錄下的美味,翻拍成影集後,自編自導自演的主角松重豐,更擴展了井之頭五郎的腳步,造訪更多原作中不曾出現的店家。歷經十多年的吃播,2025年《孤獨的美食家》終於推出首部「劇場版」(即時評分),以究極的湯頭為主題,五郎將走訪巴黎與日韓,追尋委託人記憶中懷念的滋味。

美食連動!!

  《孤獨的美食家》以美食為主題,著重在享受美食,演員松重豐以虛構人物「井之頭五郎」的身分,再次踏足那些曾經拜訪的餐廳,結合了虛構創作的趣味性與實境美食節目的內涵,開創了一種新的創作類型,或許也可說是當代「吃播」類型頻道的始祖。就在五郎分享美食多年後,醞釀多年的劇場版終於推出啦!

《劇場版孤獨的美食家》劇照
《劇場版孤獨的美食家》劇照

  與此同時,於2019年日本周日劇場,由木村拓哉與鈴木京香主演的美食影集《型男主廚三星夢》也推出特別篇!同樣是令人看完會飢腸轆轆的美味電影,夏流觀影的影院,還特別將這兩部電影放在同一影廳的前後場播映,讓觀眾可以一次品嘗這兩部令人食指大動的電影佳餚!

  不拘泥於價位、菜式、地點,永遠飢腸轆轆的五郎深諳品評美食之道,總是能津津有味的發現料理亮點,享受食物在舌尖綻放的美味體驗,並讓螢幕前的觀眾身歷其境感受到各色料理的美好。兩部電影同中存異,異中有同,卻又都扣合著「料理中的人心」這個共同的主題。

  從「料理人」與「用餐者」,「靈魂與技藝並重的米其林料理」與「心意與在地特色並陳的地方美食」等截然不同卻又並非完全對立的角度切入,兩部作品一口氣看下來真的十分過癮又妙趣橫生。有機會的話十分推薦和夏流一樣同時品嚐這兩部互相加成的作品,唯一不妙的地方大概是看完會太餓吧!但這時無論吃什麼料理都會覺得特別的美味喔!

《劇場版孤獨的美食家》劇照
《劇場版孤獨的美食家》劇照

找回記憶中的味道

  接到了來自故人的委託,要協助久居海外的老先生再次嚐到年幼時母親的味道,五郎往返巴黎、日本,依靠著記錄著老翁故鄉景色的一幅畫,找到了他幼時所居的五島列島。訪問了當地人後得知,那是過去煮給生病孩子期許能早日康復,一種營養豐富的湯頭,但各家有各家的配方,且現在已經很少人會煮這味湯了。

  所幸在當地物產店走訪詢問了一番,還是得知了這湯頭主要由四種在地的山產和海味燉煮而成。但得知了材料僅是第一步,根據食材的比例及處理方式不同,能變化出千百種不同的組合,要找回記憶中的味道,還需要許多嘗試。為了搜集食材進行研究,五郎毅然決然出海,意外展開了一場轟轟烈烈的冒險。

《劇場版孤獨的美食家》劇照

  五郎在電影中踏足了巴黎、五島列島、韓國,邂逅了當地的食材和人,而這些緣分層層堆疊,才成就了電影最後的那一碗湯。在電影中有很多可愛的彩蛋和小細節,就算沒看過原作也可以感受到劇組的用心,甚至讓人想回頭把原作追完了呢!

連接起眾人的海洋

  「湯」料理在日本料理中一直扮演著特殊的角色,儘管不如壽司鮮明,不如燒烤炸物那般華麗,但象徵著調和、款待的湯品,對於重視禮節與穩重的日本文化來說,起到了串連整體用餐體驗的重要角色。對於日常飲食來說,湯麵、鍋物,甚至是家常的味噌湯,也是人們生活中不可獲缺的重要回憶。

  這部電影的主要舞台選在五島列島,這一個遍佈島嶼的地方,似乎也可視為日本這個島嶼國家的縮影。島和島之間依賴著海洋彼此串連,各島之間即使有著各自鮮明的文化,仍彼此精誠合作,凝聚了共同的認同。就像調和了各式各樣在地、新鮮的食材,經過烹飪、調味後,匯聚成一口富含層次的美味清湯。

《劇場版孤獨的美食家》劇照
《劇場版孤獨的美食家》劇照

  故事的主題是找回記憶中的那碗湯,為了實現這個目標,五郎虛心請教了許多人,認識了很多新朋友,雖然很快就確認了可能的食材組合,但還是發現缺乏料理經驗的自己,需要一位經驗豐富的料理人協助,才能將食材做出最溫暖動人的搭配。就像在搜集寶可夢夥伴一樣,料理並非單純照本宣科,更融入了人心與故事,

《劇場版孤獨的美食家》劇照

  故事最後的這碗湯,不只調和產自五島列島的山珍與海味,更串連起五郎這一路遇見的人們,做料理就像在做人一樣啊!連結起眾人故事的這部電影,就像一碗營養豐富、味道鮮美的熱湯一般,讓人看了之後身心都溫暖了起來。

自編自導的《劇場版孤獨的美食家》

  演藝生涯有大半與井之頭五郎這個角色連結,演員松重豐可以說形塑了五郎這個角色,也被五郎所形塑。出演了十多年,演而優則導的松重豐,一直有個夢想是自編自導自演一部屬於井之頭五郎的冒險故事,因此終於獲得這個機會時,他投入了大量熱情與創意,希望呈現出一部充滿誠意的作品。

《劇場版孤獨的美食家》劇照
《劇場版孤獨的美食家》劇照

  在預告中五郎在狂風暴雨中漂流,甚至流落荒島的情節,就是松重豐先生為了讓觀眾感到緊張刺激,而特別加入的橋段,絲毫不管到時要在浪潮中博命演出的人正是自己,如此敬業服務觀眾的精神令人佩服!

  電影在台上映的期間,松重豐先生來台宣傳的同時,也與時俱進的和幾位美食YouTuber合作了幾支影片。其中不只品嚐了幾道台灣的在地美食,也在互動的過程中分享了不少電影的花絮,有興趣的觀眾不妨在觀影後補上,也為這部電影增添不少額外的趣味喔。

《劇場版孤獨的美食家》劇照
《劇場版孤獨的美食家》劇照

  整體來說,這是一部有點ㄎ一ㄤ,卻也暖心療癒的電影,看著五郎津津有味品嚐食物,也讓人忍不住食指大動!沒有太多複雜的背景設定,即使沒看過《孤獨的美食家》系列影集或漫畫,只要有吃過飯,就能投入其中的一部作品,夏流在此向您推薦!

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